• <p id="r4pq4"><label id="r4pq4"></label></p>
    1. 
      

    2. 呂長明牛肉祖傳工藝
      清蒸
      ibanner

      呂長明牛腱的簡單制作方法

      發布日期:2018-01-04 瀏覽次數:2104

      輔料:檸檬、桂皮、桂花、八角、蒜、蔥

      調料:啤酒、黃豆醬油、老抽、五香粉、花生油、食鹽

      做法:

      1、牛腱子清洗后用清水浸泡10分鐘去除血水。

      2、倒掉水后在牛腱子上放入一點鹽,五香粉和兩片檸檬,抓勻腌制15分鐘。

      3、鍋里加水,放入生姜片。

      4、腌制好的牛肉焯水。

      5、用涼水沖涼,鍋里加入一點油,放入生姜和大蒜煸炒出香味。

      6、加入兩勺黃豆醬煸炒,加入蔥結,桂皮,八角和桂花煸炒出香味,加入兩罐啤酒。

      7、加入點老抽和生抽,加入焯水后的腱子肉,加入一片檸檬和一點鹽,煮開后改小火煮45-60分鐘。

      8、冷卻后把牛肉拿出,在表面涂香油,用保鮮膜包好后冷藏,吃時切片即可。

      溫馨提示:

      1.喜歡吃辣的可放干辣椒。

      2.煮的時間可根據個人對牛肉口感的喜好而控制。

      大香伊人久久精品一区二区
    3. <p id="r4pq4"><label id="r4pq4"></label></p>
      1.