“農(nóng)谷生活”咖啡師在制作拿鐵，經(jīng)營(yíng)收入補(bǔ)貼愛(ài)老助餐。

　　3月6日，當(dāng)“90后”咖啡師銀珂做出當(dāng)天的第100杯拿鐵時(shí)，她非常開(kāi)心，這些每杯售價(jià)9.9元的咖啡能讓愛(ài)老助餐的食譜更加營(yíng)養(yǎng)多樣。

　　銀珂工作的地方，是一家名叫“農(nóng)谷生活”的老年助餐點(diǎn)，位于中原農(nóng)谷核心區(qū)新鄉(xiāng)市平原示范區(qū)。

　　“農(nóng)谷生活”和普通的老年助餐點(diǎn)不太一樣——吧臺(tái)飄出咖啡香味；后廚的砂鍋“咕嘟咕嘟”響，正燉著海帶排骨湯；穿著校服的小學(xué)生和戴毛絨帽子的老人坐在一張大桌子旁閱讀，等待溫馨午餐。

　　“我們到全國(guó)各地看了幾十家養(yǎng)老助餐點(diǎn)，大多數(shù)還是依靠政府補(bǔ)貼。上海有一家老年助餐點(diǎn)很有活力，而且有微利?！逼皆痉秴^(qū)龍?jiān)唇值傈h工委副書記黃橙橙說(shuō)，要想長(zhǎng)期守護(hù)美好“食”光，得通過(guò)多元化經(jīng)營(yíng)讓老年助餐點(diǎn)自給自足。

　　“農(nóng)谷生活”由政府建設(shè)，政府和第三方共同運(yùn)營(yíng)，在項(xiàng)目社會(huì)化運(yùn)營(yíng)的同時(shí)，保障助老服務(wù)的性質(zhì)不變、標(biāo)準(zhǔn)不降低、內(nèi)容更豐富。

　　黃橙橙指著“農(nóng)谷生活”的菜單介紹，菜名后面帶愛(ài)心的都是老年友好菜，清蒸魚10元、燒茄子3元、花菜2元，用愛(ài)心助老卡就餐還能再打8折。這里對(duì)社區(qū)居民開(kāi)放，每天大約接待200人，40%左右是老年人，還有不少孩子。

　　“來(lái)個(gè)燒茄子，再來(lái)個(gè)排骨湯，這一頓飯還不到10元錢。”75歲的老先生李星才亮出自己的愛(ài)心助老卡說(shuō)。此外，他還在“農(nóng)谷生活”喝了人生第一杯咖啡，和小朋友一起閱讀。

　　黃橙橙說(shuō)，“農(nóng)谷生活”的建設(shè)初衷就是讓老年人更好融入現(xiàn)代生活，因此規(guī)劃設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)3次大改。比如，原來(lái)的小書桌換成能圍坐十幾個(gè)人的大書桌，閱讀體驗(yàn)更好。

　　撐起實(shí)惠午餐和一攬子愛(ài)老服務(wù)，靠的是咖啡書吧、禮品文創(chuàng)兩大青年消費(fèi)項(xiàng)目。“農(nóng)谷生活”通過(guò)咖啡換書活動(dòng)豐富書架，制作中原農(nóng)谷周邊文創(chuàng)，吸引更多年輕人，專門布置一面墻展示銷售中原農(nóng)谷的特色禮品。今年1月份，“農(nóng)谷生活”除去人工、物料、助餐補(bǔ)貼、老年活動(dòng)等各項(xiàng)成本，還有11200元盈余。

　　有一天，午餐后，一位老先生想看書，到吧臺(tái)問(wèn)有沒(méi)有老花鏡，一個(gè)扎著馬尾辮兒的小學(xué)生跑過(guò)來(lái)問(wèn)：“你看不清嗎？我來(lái)幫你讀吧！”黃橙橙看到這樣的溫馨場(chǎng)景，就想增加一項(xiàng)助讀服務(wù)，想法發(fā)到社區(qū)群后，馬上有好幾十人響應(yīng)。現(xiàn)在，志愿者們每天自覺(jué)“排班”，到“農(nóng)谷生活”幫老年人讀書。

　　據(jù)了解，新鄉(xiāng)市已建成458個(gè)老年助餐點(diǎn)，讓老人們享受幸?！笆场惫?。新鄉(xiāng)市民政局以“三年見(jiàn)成效、五年全覆蓋”為目標(biāo)，構(gòu)建“一刻鐘居家養(yǎng)老圈”，通過(guò)“雙加”（公司+社團(tuán)、志愿+養(yǎng)老）模式培育專業(yè)化服務(wù)機(jī)構(gòu)，并以優(yōu)惠政策吸引社會(huì)資本投入老年助餐產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“農(nóng)谷生活”咖啡飄香，以一杯飲品的溫度，打造代際共融的生活場(chǎng)景。新鄉(xiāng)市正探索助老服務(wù)如何從“吃飯解決方案”進(jìn)化為“社區(qū)生活共同體”，這種“商業(yè)反哺公益”的創(chuàng)新實(shí)踐，不僅讓老年餐桌活力滿滿，也為基層治理提供了可復(fù)制的溫情樣本——在快節(jié)奏的生活里，讓每一份關(guān)懷都找到安放的角落。

責(zé)任編輯：王怡瀟